Jagody

W każdym ogrodzie rosną pachnące truskawki, maliny, wiśnie i inne owoce jagodowe. Każda uprawa ogrodowa wymaga specjalnych warunków pielęgnacyjnych, bez których produktywność roślin będzie bardzo niska. Warto zauważyć, że jagody są pierwszym słodkim zbiorem w ogrodzie. Zbiór rozpoczyna się wraz z dojrzewaniem truskawek ogrodowych, następnie zastępuje się je malinami, porzeczkami i agrestem. W tej sekcji dowiesz się wszystkiego o zaletach i niuansach uprawy różnych jagód.

Oczywiście w nowoczesnych sklepach można kupić jagody i owoce zwykłych i egzotycznych typów. Ale każdy mieszkaniec lata wie, że jego własne zbiory nie zawierają szkodliwych nawozów, a aromatu i smaku prawdziwych jagód nie można porównać z zakupionymi towarami. Na przykład truskawki ogrodowe i czarne porzeczki pojawiły się w Rosji w XVII wieku, po czym zaczęto je stale uprawiać i nikt nie pamiętał o kupowaniu zagranicznych jagód.

Każda jagoda ma wiele cennych właściwości, jednak wiele z nich zostaje utraconych podczas obróbki cieplnej. Ale nie można tego uniknąć podczas gotowania dżemów i kompotów. Dlatego współcześni dietetycy zalecają włożenie części jagód do zamrażarki, aby po zakończeniu sezonu wykorzystać je do celów spożywczych.