Buraczany

Sadzę buraki barszczowe i buraki czerwone. Barszcz nie jest zbyt smaczny po ugotowaniu, ale barszcz z niego wykonany jest po prostu znakomity. Gotuję zwykłe buraki do sałatek, winegretów lub tak, czasami je jemy.

Buraków jeszcze nie sadziłam, ale w tym roku zrobiłam dla nich miejsce w grządce. Posadziłam zwykłe buraki stołowe, nawet nie pamiętałam nazwy, tylko sprawdziłam u sprzedawcy, czy są słodkie.

Nie słyszałem o tym regionie. Lubię Bordeaux, egipskie mieszkanie i Cylinder, chociaż ten drugi nie jest okrągły, ale cylindryczny, ale smaczny.

Najbardziej podobały mi się buraki cylindryczne. Jest słodki i soczysty, najważniejsze, że rośnie do średniej wielkości, można go długo przechowywać w temperaturze pokojowej i nie blaknie.

Ze wszystkich odmian buraków bardzo podobała mi się odmiana Bordeaux Charków, chociaż w zasadzie cała linia selekcyjna odmian Bordeaux jest bardzo smaczna, a jej owoce nie są duże.

Lubię też odmianę buraków Incomparable, chociaż jej miąższ jest trochę zbity, a konserwacja nie jest zbyt dobra, ale nadaje się do konserw.

Cylinder jest bardzo dobrą odmianą, ale jeśli lato jest deszczowe, to jest słodkie dopiero na samym początku wegetacji, a potem traci jeszcze zawartość cukru o 40 proc.

Lubię Bordeaux 237.Od kilku lat sieję tylko to. Dojrzewa bardzo szybko i jest bardzo produktywny. Nie lubię bardzo dużych buraków, więc praktycznie ich nie podlewam.

Próbowaliśmy wielu odmian w naszym ogrodzie, ale ostatnio sadzimy tylko buraki cylindryczne. Lubiliśmy go za smak i dobrze się przechowuje.

Sadzę też buraki cylindryczne, tak to się nazywa „Cylinder”. Podoba mi się, bo jest głęboka, a nie szeroka i zajmuje mało miejsca w grządce. Sadzę też Bordeaux - dobrze się przechowuje.