Jak uprawiać rzeżuchę na parapecie

Bardzo często pod koniec zimy ogrodnicy-amatorzy nie mogą już czekać na początek sezonu ogrodniczego i zaczynają tworzyć miniaturowe łóżka ogrodowe bezpośrednio na parapetach. Wiąże się to również z wiosennym niedoborem witamin, ponieważ zeszłoroczne zapasy zostały już całkowicie wyczerpane, a niedobór witamin daje o sobie znać z pierwszej ręki. Najpopularniejszymi roślinami przedwiosennymi do takich miniogrodów są warzywa i sałatki. Są dość łatwe w uprawie, a ich piękny wygląd pomaga pozbyć się wiosennej depresji.

Alternatywnie możesz spróbować wyhodować rzeżuchę na parapecie. Sałatka z rzeżuchy doskonale nadaje się do dressingów do sałatek, a nawet dań na ciepło, gdyż ma ciekawy cierpki smak. Rukiew wodna rośnie dość szybko i dosłownie tydzień po wysianiu sałaty można ją wykorzystać w swoich kulinarnych arcydziełach.

Rukiew wodną na parapecie uprawia się w małych tacach, których dno pokryte jest watą o grubości 1-2 cm, zwilż watę, ale tak, aby woda nie stała na tacy i równomiernie umieść w niej nasiona rzeżuchy, które można kupić w zwykłym sklepie z nasionami. Postaw tacę na nasłonecznionym parapecie i zapewnij jej dopływ świeżego powietrza. Możesz także użyć świetlówki. Codziennie należy zwilżać watę, na której rośnie sałata, a nasiona zaczną bardzo szybko kiełkować. Dosłownie 5-7 dni i sałatkę można już spożywać w sałatkach i dodawać do różnych potraw.

Jako ziemię można również użyć zwykłej gleby, którą również należy codziennie nawilżać.