Fasola szparagowa: korzyści i szkody rośliny, metody uprawy

fasolki

Skład fasolki szparagowej jest dość bogaty w witaminy i minerały, które zwalczają wolne rodniki. Ponadto przedstawiciel rodziny roślin strączkowych charakteryzuje się doskonałym smakiem. fasolki Świetnie komponuje się z daniami mięsnymi, może być również podawany jako dodatek.

Treść:

Wszystkie zalety fasolki szparagowej. Dlaczego warto go spożywać codziennie?

Fasola szparagowa to świetna propozycja dla osób przestrzegających zdrowej diety. Zawartość kalorii w przedstawicielu roślin strączkowych wynosi tylko 25 kcal na 100 gramów. Fasolka szparagowa nie jest zbyt bogata w białko, ale zawiera dużą ilość witamin i minerałów. W porównaniu do suchej fasoli szparagi są lekkostrawne, ponieważ zawierają mniej błonnika.

Jakie witaminy i mikroelementy zawierają szparagi?

  1. Witamina C. Szczególnie istotna dla osób z obniżoną odpornością i infekcjami wirusowymi choroby.
  2. Witaminy z grupy B doskonale wpływają na funkcjonowanie centralnego układu nerwowego.
  3. Prowitamina A. Stosowanie prowitaminy A jest ważne dla osób słabowidzących.
  4. Witamina E. Zwalcza wolne rodniki, przedłuża młodość.

Zielona fasola

Połączenie mikroelementów (cynk, kwas foliowy, magnez) zmniejsza ryzyko zawału serca.Naukowcy udowodnili, że codzienne spożywanie zielonej fasoli może zmniejszyć ryzyko nadciśnienia, miażdżycy i kamieni nerkowych. Zaledwie 100 gramów gotowanego produktu dziennie aktywuje proces produkcji hemoglobiny i nasyca organizm przydatnymi substancjami.

Ponadto po licznych badaniach składu fasolki szparagowej naukowcom udało się odkryć, że mikroelementy zawarte w produkcie mogą przywrócić poziom hormonów, poprawić pracę wątroby, wzmocnić ściany naczyń krwionośnych i przeciwdziałać usuwaniu cholesterolu z organizmu .

Nawiasem mówiąc, współczesne matki od dawna zauważają wszystkie zalety tego produktu dla małych dzieci. Bardzo często pierwsze karmienie uzupełniające rozpoczyna się od fasolki szparagowej. Jeśli jednak dziecko ma skłonność do kolek i zaparć, lepiej poczekać z wprowadzeniem szparagów. Fasolkę szparagową po raz pierwszy wypróbowano we Włoszech. Dzięki wyjątkowemu odkryciu włoskich specjalistów kulinarnych, dziś możemy cieszyć się tym niezwykłym smakiem świeżości i „zdrowia”.

Kto powinien przestać jeść fasolkę szparagową?

To, co jest korzystne dla jednego, może być korzystne dla innego szkoda. Koncepcja ta nie ominęła przedstawicieli roślin strączkowych – szparagów. Kto powinien przestać jeść ten produkt lub przynajmniej zmniejszyć porcję?

  1. Osoby cierpiące na choroby przewodu żołądkowo-jelitowego (zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody) nie powinny dać się ponieść fasoli.
  2. Osoby o dużej kwasowości mogą spożywać fasolę w ilości 100-150 gramów dziennie.
  3. Osoby starsze również nie powinny zbytnio polegać na szparagach. Może powodować biegunkę lub wręcz przeciwnie, stwardnieć stolec.
  4. Osoby cierpiące na nadmierne powstawanie gazów powinny także unikać dużych porcji fasoli.

Fasola szparagowa bardzo rzadko powoduje reakcje alergiczne. Jeśli jednak jesteś w grupie ryzyka, pamiętaj, że szparagi mogą powodować alergie w postaci chorób skóry. W takim przypadku lepiej całkowicie zaprzestać spożywania produktu i sięgnąć po leki przeciwhistaminowe, takie jak Zodak.

Nie przesadzaj z zieloną fasolką. Najlepszym wyborem będzie połączenie warzyw. Połączenie szparagów, brokułów, papryki i zielonej cebuli nie tylko zapewni doskonały smak, ale także naładuje organizm tak potrzebną zimą energią. witaminy.

Zastosowanie zielonej fasoli w kuchni

Zielone fasolki

Dzięki neutralnemu smakowi fasolki szparagowej można przeprowadzać kulinarne eksperymenty z jej owocami. Należy pamiętać, że do przygotowania szparagów używa się tylko młodych owoców, fasoli, która nie stała się gruba. W 99% przypadków fasolkę szparagową podaje się po obróbce cieplnej, a jedynym wyjątkiem są tak popularne wśród Chińczyków marynowane szparagi. Ma pikantny smak i świetnie komponuje się z daniami głównymi.

Gdzie umieścić fasolkę szparagową?

  • Pierwsze dania (zupy, zupa krem, zupy jarzynowe)
  • Drugie dania (gulasz warzywny)
  • Szparagi są również używane jako dodatek do dania głównego
  • Marynata i konserwy

Fasolka szparagowa dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i rybnymi. Jej wyrafinowany smak zadowoli najbardziej wymagającego smakosza. Dziś w wielu restauracjach serwowane są szparagi, gotowane na parze i wstępnie namoczone w osolonej, zimnej wodzie, aby produkt nie stracił swojego bogatego, zielonego koloru.

Pamiętaj, co przechowywać szparag Może być w zamrażarce.Aby to zrobić, weź wymaganą ilość fasolki szparagowej, umyj ją, pokrój na małe kawałki, osusz i włóż do specjalnych torebek do zamrożenia. Ziarna te będą przechowywane dłużej niż sześć miesięcy, a wyjątkowym smakiem będziesz mógł cieszyć się w każdej chwili.

To zielona królowa rodziny Bean. Niskokaloryczna zawartość produktu, wyjątkowy skład i bogaty smak sprawiają, że zagości na każdym stole. Jeśli zachowasz poczucie proporcji, fasola ci nie zaszkodzi, ale czy konieczne jest ponowne powtarzanie ich korzyści?

Film o zaletach fasolki szparagowej:

Zielona fasolaZielone fasolki